Cu totii stim ca mancarea de la fast food este daunatoare, in special pentru copii. Cu toate acestea, restaurantele cu astfel de preparate au intotdeauna clienti de toate varstele si pare ca marea majoritate prefera astfel de mancaruri, in detrimentul gatitului acasa, ori optiunilor ceva mai sanatoase.
Ce efecte au preparatele fast food pentru copii?
Conform studiilor, consumul pe termen lung de fast food afecteaza creierul copiilor. Este demonstrat ca astfel de alimente incetinesc funtionarea creierului, rezolvarea exercitiilor devine mult mai greioare, in special a celor de matematica.
O alta ipoteza alarmanta este aceea ca alimentele de tip fast food nu contin suficient fier, ceea ce inseamna ca odata consumate de catre copii, acestia vor avea un nivel scazut al energiei si al concentrarii. De asemenea, continutul ridicat de zahar le ingreuneaza procesul de invatare, ceea ce se va reflecta in rezultatele proaste de la scoala.
Universitatea din Ohio a demarat un studiu complex asupra efectelor preparatelor de tip fast food mancate de copii si au ajuns la concluzia ca exista o relatie intre acestea si fenomenul obezitatii infantile. Pentru acest studiu au fost analizati aproximativ 8500 de copii americani cu varste cuprinse intre 8 si 10 ani. Dupa 3 ani in care acesti copiii au consumat si alimente de tip fast food (insa in cantitati ceva mai mari) s-a ajuns la concluzia ca un regim alimentar care contine mancare de tip fast food conduce la instalarea obezitatii infantile la copii.
Asadar, recomandarea noastra este sa incercati pe cat posibil sa evitati consumul de fast food la copii, iar acest lucru vi se aplica si dumneavoastra. Suntem constienti ca sa renuntati de tot la astfel de mancaruri poate parea imposibil deoarece traim intr-o lume in care fast food-ul atrage prin aspect, miros si preturile extrem de accesibile. De asemenea, inca din denumire ne dam seama ca este o versiune rapida de a obtine mancare, ceea ce inseamna ca nu mai este nevoie sa petreceti timp in bucatarie gatind. Cu toate acestea, un regim alimentar echilibrat, in care fast food-ul sa nu fie prezent foarte des, va poate ajuta sa scapati de riscurile obezitatii.
